Här kommer receptet på taco kycklingen som jag gjorde igår. Den gick hem hos hela familjen. Tyvärr så missade jag helt att ta bild på maten, blir så ibland när man är hungrig och hela familjen samlas och ska ha mat samtidigt 
Men lite bilder innan maten hann jag med:)
Tacokyckling med rostad potatis
2017-04-11 07:42:28
Serves 4
Sätt ugnen på 200 grader.
Hetta upp margarin i en stekpanna och pressa i vitlök. Bryn kycklingen runt om, salta och peppra. Lägg över i en ugnsform och smula över salladsosten.
Blanda matgrädde med tacokryddorna och häll över kycklingen. Låt soltorkade tomaterna rinna av, strimla dem och lägg i. Ställ in i ugn ca 30 minuter.
Skiva potatisen i cm-tjocka skivor och lägg i en plastpåse. Häll i olja och blanda runt. Salta och peppra och lägg över i en ugnsform. Ställ in i ugn ca 30 minuter. Vänd runt med jämna mellanrum.
Kan hända att potatisen tar längre tid, då är det bara att öka tiden tills den får en fin färg.
Servera kycklingen med rostad potatis och sallad.
Ingredients
- 2 tsk Margarin flytande 80%1klyfta(or)Vitlök
- 600gKycklingfilé
- 150gSalladsost (feta) 10%
- 2 1⁄2dlMatlagningsgrädde 4%
- 75gSoltorkade tomater i olja, avrunna
- 1⁄2 tsk Salt
- 1⁄ 2 tsk Chilipulver
- 1⁄4 tsk Spiskummin
- 1⁄2 tsk Paprikapulver
- 1⁄2 tsk Oregano
- timjan (till potatisen)
- 800g Potatis
- 2 tsk Olivolja
Notes
- 13 Smart points per/portion
Linsalusen http://linsalusen.se/